Strona główna / Restauracja

Restauracja
U Solange

Restauracja U Solange to przestrzeń kulinarnej sztuki, w której doświadczony Szef Kuchni i jego zespół z precyzją projektują smak, formę i estetykę dań, opierając się na certyfikowanych ekologicznych składnikach oraz głębokim szacunku do natury i człowieka. Kuchnia U Solange powstaje w rytmie sezonów i natury.

Gotujemy uważnie, bez pośpiechu, z produktów pochodzących z naszego ekologicznego gospodarstwa, a w sytuacjach, gdy niektóre składniki nie są dostępne lokalnie, sięgamy wyłącznie po produkty ekologiczne od zaufanych dostawców. Używamy wyłącznie warzyw ekologicznych, bez wyjątków. Za menu odpowiada Szef Kuchni wraz z zespołem, który pracuje w pełnej harmonii i z pasją do detalu. Każde danie jest efektem świadomego procesu twórczego, od idei, przez dobór składników, po formę i sposób podania. Smak jest tu czysty, kompozycje czytelne, a estetyka naturalnym przedłużeniem kuchni.

Organizujemy także kameralne, rodzinne spotkania i imprezy okolicznościowe. Z uwagi na dobro naszych zwierząt mieszkających nieopodal, nie organizujemy hucznych, głośnych czy tanecznych wydarzeń. Restauracja została zaprojektowana jako miejsce spokoju i skupienia. Z szacunku dla komfortu wszystkich Gości cisza nocna obowiązuje od godziny 22:00.
U Solange to nie tylko restauracja, to doświadczenie, w którym jakość, sztuka i cisza tworzą spójną, wyczuwalną całość.