Aktualności

Zagroda Białęgi

5 days ago

Zapraszamy do spędzenia niedzielnego popołudnia w Zagrodzie ! Dyniowo, ekologicznie i kreatywnie! Zabierz rodzinę, przyjaciół lub sąsiadów 🎃 ... Zobacz więcejZobacz mniej

Zagroda Białęgi

1 week ago

Zapraszamy! ... Zobacz więcejZobacz mniej

Zagroda Białęgi

2 weeks ago

Zatrudnimy wykwalifikowaną, doświadczoną, zorientowaną na najwyższej jakości obsługę klienta osobę na stanowisko:

KUCHARZ/KUCHARKA
Miejsce pracy: Białęgi (gmina Murowana Goślina)
Do zadań osoby zatrudnionej na tym stanowisku należy:

• samodzielne sporządzanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami/recepturami
• wstępne przygotowywanie składników do gotowania
• kontrola jakości żywności i zapasów, w tym absolutne przestrzeganie zasad dotyczących stosowania ekologicznych produktów
• zapewnianie najwyższej jakości i estetyki serwowanych dań
• utrzymanie czystości na stanowisku pracy i przestrzeganie najwyższych standardów higieny i bezpieczeństwa w obiekcie oraz właściwego przestrzegania obowiązujących procedur
• bardzo dobra organizacja pracy własnej, koleżeńska współpraca z zespołem pracowników kuchni i restauracji
• prezentowanie do przełożonych pomysłów dotyczących wykorzystywania w kuchni sezonowych warzyw, owoców, ziół itp. pochodzących z gospodarstwa, pomysłów dotyczących nowych, ciekawych receptur itp.

Oczekiwania:
• kilkuletnie doświadczenie w pracy w kuchni przy sporządzaniu potraw i bufetów śniadaniowych, mile widziane doświadczenie w pracy w renomowanych restauracjach
• znajomość technik kulinarnych
• znajomość standardów sanitarnych
• umiejętność pracy w warunkach presji czasu i różnorodności zadań
• dyspozycyjność – gotowość do pracy w systemie zmianowym i w soboty, niedziele i święta zgodnie z ustalonym harmonogramem
• uprawnienia sanitarno-epidemiologiczne
• znajomość języka polskiego na poziomie komunikatywnym

MENEDŻER/KA RESTAURACJI
Do zadań menedżera restauracji należy:
• zapewnienie sprawnego funkcjonowania restauracji poprzez odpowiedni dobór i ocenę zespołu, szkolenia, ciągłe podnoszenie kwalifikacji własnych i podległych pracowników w obszarze organizacji pracy i obsługi klientów
• utrzymywanie najwyższej jakości obsługi gości oraz dbanie o pozytywne relacje z klientami
• sprawna współpraca z zespołem kuchennym w zakresie jakości, zgodności z zamówieniem oraz terminowości wydawanych posiłków i tworzenia serwisu śniadaniowego itp.
• osobista obsługa klientów (menedżer jest częścią zespołu obsługującego gości)
• zapewnienie przestrzegania standardów higieny i bezpieczeństwa w obiekcie oraz właściwego przestrzegania procedur przez personel
• rozwiązywanie problemów związanych z pracą restauracji i podejmowanie decyzji zgodnych z określoną strategią biznesową
• dbanie o ciągłe podnoszenie kwalifikacji pracowników zapewniające utrzymywanie najwyższego poziomu obsługi klientów
• wysoka kultura osobista

Oczekiwania:
• kilkuletnie doświadczenie w zarządzaniu restauracją o wysokiej renomie jakościowej
• umiejętność planowania, organizacji i kontroli pracy personelu, definiowania zadań oraz oceny pracy podległego zespołu
• posiadanie umiejętności i niezbędnej wiedzy do przeprowadzania szkoleń personelu
• umiejętność rozwiązywania problemów i podejmowania decyzji w dynamicznym środowisku
• doskonałe umiejętności interpersonalne i komunikacyjne
• zdolność do pracy pod presją czasu i w stresowych sytuacjach
• znajomość języków obcych, mile widziana znajomość języka angielskiego
• gotowość do pracy w systemie zmianowym oraz w soboty, niedziele i święta zgodnie z obowiązującymi harmonogramami

Zapewniamy rynkowe wynagrodzenie, umowę o pracę, zniżki na produkty firmowe oraz pakiet medyczny w prywatnej służbie zdrowia.

Prosimy o zamieszczenie w cv formuły:
„Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z Ustawą z dnia 29.08.1997 roku o Ochronie Danych Osobowych, tekst jednolity: Dz.U. z 2002 roku Nr 101 poz. 926 ze zm.)” ... Zobacz więcejZobacz mniej