Opis

Bazylia  świeża

Nasza świeża bazylia to aromatyczne zioło o charakterystycznych, miękkich liściach i intensywnym lekko cytrusowym zapachu. Wyróżnia się wyrazistym, lekko korzennym smakiem. Nawet niewielka ilość bazylii i potrafi nadać potrawie głęboki aromat i wyjątkowy charakter.

Doskonale sprawdza się jako dodatek do twarogu, serów, mięs, sosów, makaronów, pieczonych warzyw, serów, pesto, oraz dań z ziemniaków. Szczególnie dobrze komponuje się z pomidorem, twarogiem, sałatkami, ziemniakami, makaronami i serami. To znakomity wybór dla osób, które lubią naturalne zioła o zdecydowanym smaku. Bazylia ponadto poprawia trawienie pokarmów, działa odświeżająco i odkażająco.

Dlaczego warto wybrać naszą bazylię?

• ma intensywny, naturalny aromat,
• wyróżnia się wyrazistym, korzennym smakiem,
• już niewielka ilość wystarcza do doprawienia potrawy,
• pasuje do serów, mięs i ryb, makaronów, sosów zup, warzyw i sałatek,
• może być używana na świeżo lub po wysuszeniu,
• sprawdza się zarówno w codziennej kuchni, jak i bardziej wyszukanych daniach,
• stanowi aromatyczny dodatek do wielu domowych potraw.

Smak i aromat

Bazylia ma intensywny, ziołowy lekko cytrusowy aromat oraz słodkawy lekko korzenny smak. Ze względu na swój zdecydowany charakter najlepiej stosować ją oszczędnie. Podczas smażenia, pieczenia lub duszenia jej aromat łagodnieje i dobrze łączy się z pozostałymi składnikami.

Świeże liście bazylii znakomicie komponują się z pomidorem, oliwą, mozzarellą, cukinią, bakłażanem. Pasują również do zup, ziemniaków, sałatek, serów oraz dań mięsnych.

Jak wykorzystać świeżą bazylię?

• do przygotowania aromatycznego pesto,
• jako dodatek do twarogu i makaronów,
• do pieczonych ziemniaków i warzyw,
• do dań rybnych,
• do sosów śmietanowych oraz maślanych,
• jako przyprawę do drobiu, wieprzowiny i cielęciny,
• do past i sałatek
• do zup oraz warzywnych potrawek,
• jako dodatek do serów i dań z fasolą,
• do aromatyzowania oliwy,
• do dekoracji gotowych potraw.

Liście bazylii można dodawać w całości lub drobno posiekać. Wyjątkowo aromatyczny świeżą bazylię do dań gotowanych i smażonych dodajemy na końcu przygotowania potraw, zaś suszoną na początku.

Dla kogo?

Świeża bazylia będzie dobrym wyborem dla osób, które:

• lubią intensywne i wyraziste zioła,
• chętnie przygotowują dania kuchni włoskiej i śródziemnomorskiej,
• szukają naturalnego sposobu na wzbogacenie smaku potraw,
• przygotowują pieczone mięsa, warzywa i aromatyczne sosy,
• lubią eksperymentować z masłem ziołowym i domowymi przyprawami,
• cenią świeże składniki o szerokim zastosowaniu w kuchni.